Qualb-el louz

Ce gâteau est a base de semoule et d'amandes. C'est un gâteau traditionnelle de l’Algérie.

Ingrédients:
pour la pâte:

-500g de semoule moyenne (il ne faut pas de la semoule pour couscous)
-1paquet de levure chimique
-1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
-100g d'amandes en poudre
-une boite de 390g de lait concentré sucré
- 40g de beurre fondu

Pour le sirop:
-1L d'eau
-400 à 500g de sucre
-une verre a thé d'eau de fleur d'orange
-2 cuillere a soupe de miel
Pour la deco:
Quelques amandes entières

Mettre la semoule et les amandes dans une jatte avec le beurre et melangez a la main. Ajoutez le lait ,l'eau de fleur d'oranger et la levure. Posez l'appareil, dans un moule beurré et mettre au four pendant 20min à 180°C.
Le sirop:
A feu doux dans une casserole, mettre le sucre et dès qu'il y a un peu de roux sur les cotés versez l'eau. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et le miel laissez quelques instants à feu doux.
Une foie la pâte cuite versez petit a petit le sirop. Mettre l'appareil dans le four eteint et chaud afin que la pâte imbibe le sirop.
Pour décorer mettre les amandes sur le dessus.

MIAM MIAM VOILA UNE BONNE PETITE SPETIALITEE ALGÉRIENNE

 

Gateau aux poires

Pour les poires:

-50cl de d'eau
-200g de sucre
-6poires
-4 pincées de canelle
-1 sachet de sucre vanillé

Pour le gâteau:

-100g de farine
-70g de sucre
-un sachet de levure chimique
-6càs de lait
-3 oeufs
-80g de beurre fondu

Pour les poires:


Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et épluchez les poires et coupez-les en deux. Mettre la cannelle sur les poires, plongez-les dans l'eau et portez à ébullition.

Pour le gâteau:

Mélangez tous les ingrédients. Et posez les poires sans appuyer. Faites cuire au four a 180°C pendant 25min environ.



ET VOILA!!!! le gâteau est prêt!!!!!!

Milk-shake Banana-peach

Ingrédients:

-4 bananes
-2 pêches
-environ 50cl de lait
-1 sucre

Épluchez les bananes et coupez les en rondelles, et pour les pêches épluchez-les et coupez-les en quartier. Mixez le tout, le mélange doit être mousseux il ne doit plus avoir de morceaux de bananes.

Gaufre

Ingrédients:
-3 œufs
-45cl de lait
-300g de farine
-un sachet de levure chimique
-110g de beurre
-12cl de crème
-4 pincées de sel
-80g de sucre

Versez le lait, la crème, le beurre coupe en des et le sel dans une casserole et laissez a ébullition.
Mélangez la farine avec le sucre et la levure, et y ajoutez les œufs. Incorporez le mélange farine avec le

mélange lait et chauffez un gaufrier. Versez-y une louche et faites de meme avec le reste de l'appareil.

BON APPÉTIT !!!!!!!

American Burger

Pour 4personnes

Ingrédients:
-4 pains maxi pour burger
-quelques que feuilles de laitu
-mayonaise
-une tomate decoupe en rondelle
-du chedar pour hamburger /emmental pour croque monsieur
Pour le steak:
-400G environ de viande haché
-un oignon
-du persil, de la coriandre
-sel, poivre

Étalez la mayonnaise sur les pains  puis mettez au four pour 2min a 200°C.
Pour le steak:
Mettez la viande haché dans une terrine mettre le sel et le poivre. Émincez l'oignon et hachez le persil et la coriandre puis mélangez avec la viande.Faire des steaks fin et bien rond d'environ la forme du pain. Mettre les steaks dans une poêle huilé et salé, mettez vos steaks, puis retournez-les, après faites une incision dans votre steak pour voir si il est cuit.
Mettez sur le pain: d'abord le fromage, ensuite le steak, la laitu, la rondelle de tomate puis une 2eme tranche de fromage ,mettez au four pour 2 à 3min.