Pâte sablée

Pour 600g de pâte:
Ingrédients:

-260g de farine
-3 jaunes d' œufs
-1 càc de levure chimique
-sucre vanillé ou extrait de vanille
-150g de beurre
-100g de sucre
-le zeste d'un citron

Pétrir tous les ingrédients ensemble, la pate doit etre homogene et avant de l'utiliser mettre au frais pendant 20min

                 ET VOILA MAINTENANT, VOUS POURREZ FAIRE UNE BONNE TARTE 

AU CITRON  !!!!

Tarte au citron

Igrédients :

-600g de pate sablee
-le jus de 3 citrons
- le zeste de 2 citrons
-9 càs d'eau
-3oeufs
-30g de fecule
-90g de beurre
-125g de sucre

Etaler la pate sablée et la metre dans un moile a tarte et cuire 20min à 180° pendant 20min. Porter à ébulition l'eau, le sucre et le beurre et dans un bol délayer la fecule dans l'eau puis ajouter les oeufs battus mélanger les deux préparations et faire épaissir sur un feu doux. Porter à ébulition pendant 1min. Ajouter lezeste et le jus du citron. Verser la crème sur la pâte cuite et lisser le dessus.